Collection: Grogneurs

Description

Inspirée des Berliner Weisse américanisées, cette bière est une offrande pour célébrer le 4e anniversaire de nos amis du restaurant Le Buck en Trifluvie. Dotée d’une généreuse portion d’un malt de blé soyeux et d’un malt d’orge allemand de première qualité, elle a subi un surissement de 36 heures avec des lactobacilles purs, avant de retourner en cuve d’ébullition pour compléter son brassage. Suite à la fermentation, une quantité indécente de purée de cerises noires fut ajoutée afin de laisser la magie opérer.

Timidement houblonnée, elle ne garde aucune amertume cédant toute la place au fruit pour s’exprimer. Il en résulte une bière fruitée, suave et délicieuse, ornée d’une couleur rouge aux reflets mauve profond. Elle est une ode à l’été qui se pointe enfin, une prière à la venue prochaine d’un déconfinement et votre meilleur allié lors des journées chaudes à venir.

Trinquons à l’été, trinquons au Buck et célébrons avec un BBQ gargantuesque, ensemble, à 2 mètres de distance…

Description

La Nano Kryptonite est la cadette de la Kryptonite Classique. Avec sa couleur jaune opaque digne des meilleurs jus d’orange et de pamplemousse floridien, cette Nano NEIPA à 1,5% n’a rien à envier à ses consœurs. Au nez, la quantité astronomique de houblons nous prépare à une explosion de soleil en bouche. Après une grande lampée, on a droit à une amertume franche et addictive. La dégustation se poursuit ensuite avec les saveurs typiques de fruit de la passion, d’agrumes et de fruits tropicaux.

Clientèle

Cette bière festive est conçue spécialement pour les longues veillées où l’on se couche tard tout en étant raisonnable. Une bière hautement satisfaisante, très peu incriminante. Sans vous la conseiller au déjeuner, elle saura accompagner tout type de repas et à toute heure. La modération n’aura jamais eu si bon goût.

Description

Suprême Opulence est notre offrande ultime en matière de Double IPA.  Elle est la quintessence du savoir-faire de nos brasseurs.  Une oeuvre d’art liquide!  Le nez est complexe et intriguant.  Les arômes de pêches et de tangerines se mêlent à des parfums de noix de coco et d’ananas culminant sur une pointe boisée.  Dès la première gorgée, les papilles sont envahies par cet amalgame de saveurs suaves et tropicales avec un soupçon d’amertume.  Des notes vanillées supportent les arômes déjà perçus et viennent enrober la bouche pour votre plus grand plaisir.

Clientèle

Cette bière s’adresse à ceux et celles qui aiment faire vivre des sensations à leurs papilles gustatives et qui savourent le moment présent.  Tel un premier baiser, s’y tremper les lèvres arrête le temps, l’instant de contempler toutes les beautés de la vie et se dire que l’on est tout simplement bien.