Collection: Bières
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Perroquet IPA - 600ml
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- Modèle d'inspiration : Session IPA du nord-est
- Alcool : 3.5% alc./vol.
Description
Choix des plus intelligents, le Perroquet s’envole avec la légèreté d’une bière à 3,5%. Malgré ce faible taux, son plumage gustatif, orné d’un jaune affriolant, ne manque pas d’éclat! D’abord, on hume un vent de fantaisie et d’aventures empli d’ananas, d’agrumes de nectarines et de conifère. Puis le bec s’accroche à une débordante branche de fruits exotiques, tandis que sa griffe s’appuie légèrement en équilibre sur la céréales, tel notre oiseau sur l’épaule de son pirate, inséparables dans la tempête
Bière trouble aux reflets jaune paille, le Perroquet IPA offre un nez puissant d’ananas, de nectarine, d’agrumes et de conifères, résultat d’un imposant houblonnage à cru d’un kilo par 100 litres. Sa bouche présente une multitude de fruits exotiques en harmonie avec une finale légère et maltée.
Modèle d'inspiration : Session IPA du nord-est
Alcool : 3.5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
SMaSH Citra
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- Modèle d'inspiration : SMaSH IPA
- Alcool : 6.5% alc./vol.
Description
Blonde scintillante à la mousse blanche dont le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une forte présence herbacée aux accents d’agrumes. La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra, véritable havre aux tribulations jonchant votre parcours.
Clientèle
La Smash tire son nom de l’expression anglaise « single malt, single hop». Elle est donc constituée d’un seul malt, le Golden Promises, et d’un seul houblon, le Citra.
Après de multiples études scientifiques, les chercheurs en sarrau blanc du Trou du diable ont découvert que, dans la fâcheuse éventualité où la monoculture amènerait la disparition de tous les houblons et malts, sauf ceux ci-haut mentionnés, ce ne serait pas si grave. Cette bière s’adresse aux survivalistes, aux puristes ainsi qu’aux amateurs de houblon bien marqué et de malt bien senti.
Récompenses
2011 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or du public
Blonde scintillante à la mousse blanche dont le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière des accents d’agrumes. La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra.
Modèle d'inspiration : SMaSH IPA
Alcool : 6.5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
Les Quatre Surfeurs de l'Apocalypso
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Modèle d'inspiration: IPA blanche.
6,5% alc./vol
Bière forte - Bouteille 600ml
Description
L’Apocalypso est une bière voilée qui marie parfaitement l’élégance de la blanche belge au caractère houblonné et complexe des IPA américaines. Surplombée d’une écume abondante, elle propose un nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire. Sa bouche, d’abord doucereuse, est une vague durable d’amertume sapinée qui ne demande qu’à être chevauchée.
Clientèle
Tel que le prédit le prophète Zacharie Delaplaya, les 4 Surfeurs de l’Apocalypso apparaîtront bientôt pour sonner le glas de l’été. Debout sur leur monture et fendant l’écume, ils arriveront à grande vitesse pour annoncer aux amoureux du soleil et aux résidents de terrasse la fin de la belle saison. Profitez donc du temps qu’il vous reste pour vous enfiler une pinte et pour vivre chaque jour comme une dernière scène. Carpe diem!
Récompenses
2017 Brussels Beer Challenge (Belgique), Médaille d'Or - Wheat : White IPA/Hoppy Weizen
2016 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille d’Argent – Canada – IPA
2015 Brussels Beer Challenge (Belgique) Médaille de Bronze, Wheat:White IPA/Hoppy Weizen
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best IPA
2015 Prix du public volet bière (Canada) Médaille d’Argent - Florale, citrique et bien amère
2015 Prix du public volet bière (Canada) Mention meilleure bière à dominante houblonnée
2014 Brussels Beer Challenge (Belgique) Médaille de Bronze, Wheat:White IPA/Hoppy Weizen
2014 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or, Concours MBière Greg NoonanBière voilée qui marie parfaitement l’élégance de la blanche belge au caractère houblonné et complexe des IPA américaines. Surplombée d’une écume abondante, elle propose un nez de résine, de bonbon, de litchi et de poire. Sa bouche, d’abord doucereuse, est une vague durable d’amertume sapinée qui ne demande qu’à être chevauchée.
Modèle d'inspiration : IPA blanche
Alcool : 6.5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
MacTavish In Memoriam
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- Modèle d'inspiration : Pale ale americaine
- Alcool : 5% alc./vol.
Description
Inspirée des pale ales américaines, la MacTavish exhale des parfums de houblons verts, de terre ancestrale et d’épices. La bouche valse entre les saveurs sucrées du malt et le fruit tropical des houblons du Nouveau Monde, le tout s’étirant dans une finale des plus rafraîchissantes.
Clientèle
Désaltérante et fraîche, cette bière est la parfaite récompense journalière. Que vous terminiez de tondre votre gazon ou que vous receviez un vieil ami, rendre hommage à MacTavish est toujours opportun.
Récompenses
2019 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Winner – American-style Pale Ale
2018 Mondial de la Bière Europe (Paris) Médaille d'Or Concours MBière
2017 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Silver Medal – Pale Beer Pale Ale
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Best Pale Ale
2014 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best Pale Ale
2014 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille de Bronze, Concours Grand Public
2013 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Bronze Pale AleMacTavish exhale des parfums de houblons verts, de terre ancestrale et d’épices. La bouche valse entre les saveurs sucrées du malt et le fruit tropical des houblons du Nouveau Monde, le tout s’étirant dans une finale des plus rafraîchissantes.
Modèle d'inspiration : Pale ale americaine
Alcool : 5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
La Buteuse - 600 ml
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- Modèle d'inspiration : Triple belge
- Alcool : 10% alc./vol.
Description
Bière ambrée coiffée d’une riche mousse. Sa robe pleine de fines bulles champenoises conduit avec elle des parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes.
Cette bière est également disponible en version vieillie en barrique de chêne.
Clientèle
Toute brave âme cherchant à se réchauffer le cœur ne résistera pas à la Buteuse… Elle vise avant tout les spécialistes, les amateurs de bières fortes. Ceux qui aiment le style belge seront comblés. C’est une bière de circonstance, de dégustation, qui saura très bien accompagner un bon repas. Cette bière est brassée en mémoire du Père Jacques Buteux, jeté tragiquement dans le Trou du diable (chutes de Shawinigan) lors de la colonisation de la Mauricie, en l’an de grâce 1652.
Récompenses
2019 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Gold – Belgian Style Tripel
2018 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Silver - Belgian Style Tripel
2017 Prix du public volet Bière (Canada) Médaille d'Argent
2015 European Beer Star (Allemagne) Médaille de Bronze, Belgian-Style Tripel
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada – Belgian Style Strong Pale Ale – Gold Medal
2014 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Silver Belgian Style Strong Ale
2011 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best, Abbey/trappist pale ale
2010 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Best, Strong / Extra SpecialBière ambrée coiffée d’une riche mousse. Sa robe pleine de fines bulles champenoises conduit avec elle des parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes.
Modèle d’inspiration : Triple belge
Alcool : 10% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.99 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
La Blanche de Shawi
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- Blanche de blé
- Alcool : 5% alc./vol.
Description
Avec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi dessine une fine dentelle au fil des gorgées. Elle présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre d’abord à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante.
Clientèle
Cette bière satisfera toute personne désireuse de se désaltérer l’été sur une terrasse. Plusieurs apprécient les blanches puisqu’elles offrent une amertume discrète, un fruit intéressant et rafraîchissant.
Récompenses
2018 European Beer Star (Allemagne) Médaille de Bronze - Belgian-Style Witbier
2017 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Best Witbier – Wheat Beer Belgian Style Witbier
2016 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada’s Best Belgian Style Witbier Beer
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille de Bronze - Canada - Belgian Style Witbier
2015 Canadian Brewing Awards (Canada) Médaille d’Argent, Wheat Beer – Belgian Style White/WitAvec son voile opalescent aux couleurs de blé, La Blanche de Shawi présente un nez d’agrumes subtilement épicé de coriandre et de citron. La bouche offre à nos papilles la douceur de son blé, puis une alternance aigre-fruité qui s’étire dans une finale rafraîchissante.
Modèle d’inspiration : Blanche de blé
Alcool : 5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
La Saison du Tracteur
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- Modèle d'inspiration : Saison américaine
- Alcool : 6% alc./vol.
Description
La Saison du Tracteur est une blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique. Il en résulte une bière désaltérante, combinant avec un charme certain le flair du Nouveau Monde et la rusticité du vieux continent.
Clientèle
Les assoiffés épicuriens ainsi que les fermiers travaillant sous un soleil de plomb sur un vieux mais fidèle tracteur. Tous ceux qui crachent le sable après avoir tondu leur gazon et les habitants de terrasse qui aiment bavarder en se labourant le gorgoton.
Récompenses
2019 Brussels Beer Challenge (Belgique) Gold Medal – Pale&Amber Ale : Modern Saison
2019 Prix du public Bière (Canada) Lauréat Argent
2019 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Silver – Bière De Garde/Saison
2018 European Beer Star (Allemagne) Médaille d’Argent – Traditional Belgian-Style Saison
2018 World Beer Awards (Royaume-Uni) Canada Winner Bière de Garde / Saison
2017 Prix du public volet bière (Canada) Médaille d'Or
2017 European Beer Star (Allemagne) Médaille de Bronze - Traditional Belgian Style Saison (Farmhouse Ales)
2016 World Beer Cup (États-Unis) Médaille d'Argent, French & Belgian-Style Saison
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best Bière de Garde / Saison
2015 Prix du public volet bière (Canada) Médaille d’Argent, Rustique, épicée et fruit
2015 Sun Media’s Beer Madness (Canada) Canada's favourite beer
2014 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Best Bière de Garde / Saison
2013 European Beer Star (Allemagne) Médaille d’Argent, Bottom fermented beer with alternative cereals
2013 World Beer Awards (Royaume-Uni) The Americas Best Bière de Garde / Saison
2013 Mondial de la Bière Europe (France) Médaille d’Or, MBière Design - La nature
2012 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best Bière de Garde / Saison
2010 Mondial de la Bière de Montréal (Canada) Médaille d’Or, Concours MBièreLa Saison du Tracteur est une blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique.
Modèle d'inspiration : Saison américaine
Alcool : 6% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé -
La Morsure
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- India Pale Ale
- Alcool : 6.5% alc./vol.
Description
Inspirée des IPA américaines, La Morsure présente un agréable nez de caramel couvert de fruits exotiques et de gomme de pin. La bouche propose un bel équilibre entre le malt sucré et les houblons résineux et fruités, le tout s’étirant dans une finale amère et ô combien satisfaisante.
Clientèle
Les bièrophiles en manque de sensations fortes. Avec 77 IBU, on ne fait pas dans la dentelle! C’est une bière robuste et amère répondant à la demande d’une poignée de fous du houblon qui, à l’époque ou ce style était beaucoup moins commun, harcelèrent le brasseur jusqu’à ce qu’il cède à leur soif d’alpha-acides. Cette bière, à l’époque, fut la première IPA brassée au Trou du diable et on s’en régale toujours autant!
Récompenses
2016 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille de Bronze - Canada - IPA
2015 World Beer Awards (Royaume-Uni) Médaille d'Argent - Canada - IPA
2014 World Beer Awards (Royaume-Uni) World’s Best IPALa Morsure présente un agréable nez de caramel couvert de fruits exotiques et de gomme de pin. La bouche propose un bel équilibre entre le malt sucré et les houblons résineux et fruités, le tout s’étirant dans une finale amère et ô combien satisfaisante.
Modèle d'inspiration : India Pale Ale
Alcool : 6.5% alc./vol.
- Prix normal
- de 4.99 $
- Prix réduit
- de 4.99 $
- Prix normal
-
5.49 $ - Prix unitaire
- par
Épuisé
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